土豆炒刀豆

作者： 佳琪的大舅

上海本帮菜 红油赤酱本来就对上海人的胃口

用料

• 刀豆 350克
• 土豆 1个

土豆炒刀豆的做法步骤

步骤 1

土豆切成条 油锅烧至六成热 中火将土豆条炸成金黄

步骤 2

刀豆洗净切成段 也放入油锅 烧成表皮起皱捞出控油

步骤 3

锅内留底油 倒入土豆和刀豆 加生抽 老抽和冰糖 少量清水 中小火焖煮3分钟

步骤 4

大火收汁 装盘

菜谱创建时间：2019-06-07 19:01:21