快手下饭又好吃的五香鸡爪

作者： 我爱朵朵baby

偶然做了一次，大宝贝就连续吃了五个仍然不停止，老公也赞不绝口，而我，只保住了一个！哈哈，把它分享出来，希望大家做给心爱的家人们吃😃

用料

• 八角 2个
• 花椒 30粒
• 盐 5克
• 老抽 2勺
• 姜 2片
• 料酒 3+2勺
• 香叶 2片
• 冰糖 6块
• 生抽 5勺
• 桂皮 1大块
• 十三香 2勺
• 鸡爪 两斤左右

快手下饭又好吃的五香鸡爪的做法步骤

步骤 1

用小袋子把花椒，八角，桂皮，姜片，香叶装起来，系口，避免它们煮熟后粘到大鸡爪子上，影响口感

步骤 2

锅中加入适量水（现在水多少无所谓，因为一会放入鸡爪还会调整），把刚才的调料包放入，加入两勺料酒，两勺老抽，五勺生抽，五匙盐，六块冰糖（我用的是小块的冰糖）两勺十三香，先让它们自己聊会吧

步骤 3

鸡爪拿出来解冻后，开始讲卫生，给它们一个个的剪好指甲

步骤 4

全部剪好指甲洗白白

步骤 5

剪好指甲的鸡爪放入锅中，加入一点料酒，水没过鸡爪，绰水

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步骤 6

步骤 6

辍水后的鸡爪用水冲洗干净

步骤 7

冲洗干净的鸡爪放入刚才调好的汤中，如果刚才加的水不够，再加一点，刚刚没过就好。我是用高压锅，按上鸡肉功能，剩下的工作就交给高压锅吧🤗

步骤 8

熟啦，开动吧

快手下饭又好吃的五香鸡爪的小贴士

关于口味，我们家吃的比较淡，如果口味重的，就根据自己的口味再加盐吧

菜谱创建时间：2019-06-07 18:25:32