1，黑米、糯米、寿司米6:2:2，提前一晚电饭煲预约煮饭，水量比平时烧饭可以略少。
2，牛里脊肉切片提前腌制，放鲜酱油、黑胡椒、玉米油、柠檬汁、玉米淀粉，拌匀放冰箱冷藏一晚
3，胡萝卜、黄瓜切丝，芦笋切条，锅里放少量橄榄油，先下牛肉，再下胡萝卜丝芦笋翻炒，放一勺蚝油，撒点黑胡椒海盐，淋少许清水，盖上锅盖煮5分钟，收汁晾凉。
4，煮好的米饭平铺晾凉，勺子上沾点水把米饭压平整，然后铺上牛肉芦笋胡萝卜黄瓜，再放上肉松，挤上沙拉酱，用保鲜膜卷起，好吃的饭团就做好啦，料足味美看得见啦，完胜某小区门口得台湾饭团，营养早餐在家做起来。