恩施小土豆削皮,洗净
放入高压锅,高压隔水蒸10分钟
蒸好了,粉粉的~
加上宝宝核桃油,放上小土豆,中火两面煎至微黄,再加入生抽,香葱,胡椒粉翻炒几次。提醒下,应该等土豆凉下来再用刀背拍扁,我赶时间,直接放在平底锅里压扁的,所以碎了
最后撒上一小把白芝麻,出锅~