小枣红豆粽子

作者： 琳_瑄瑄麻麻

端午啦 全家老小好像都期盼我第一次包的这个粽子😄 某宝买了粽叶 鲜的 （说是味道比干的粽叶浓重） 头一天泡好了豆子 糯米 叶子也是洗完 泡泡 煮了20分钟 这些很简单 等到一开始包 完全摸不着头脑 总是包包严实 后面掌握了一点儿技巧 包的不算慢了 （像我一样的新手 一定买大片叶子 大片叶子 ） 我这次叶子买的就很细 难为我这第一次包的新手了 好在出锅成品不错哦❤️ 最后祝大家端午安康吖

用料

• 红枣 颗
• 红豆 克
• 糯米 克
• 花芸豆
• 鲜粽叶

小枣红豆粽子的做法步骤

步骤 1

把鲜粽叶剪掉尾部发黄的部分 洗干净 泡一泡 锅里煮20分钟

步骤 2

粽叶煮完 放到冷水里泡着备用 豆子（根据自己喜好）提前头一天泡好 糯米也要泡 中间最好换次水

步骤 3

叶子大的 取两根 小的取3～4根 （我的叶子比较细 取了三根）

步骤 4

将叶子三分之一处 折成漏斗形 不露米即可 放入准备好的食材 用勺子压瓷实一些

步骤 5

然后把上面的叶子当成盖子 向下折 裹成三角形 保证各个角不露米

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步骤 6

步骤 6

用绳子包裹好成品

步骤 7

全部包好后 冷水上锅煮1～2个小时

步骤 8

好啦 粽子出锅 备好白糖 就可以吃啦 ❤️粽香十足啊

小枣红豆粽子的小贴士

新手一定要买大的 宽的粽叶 比较好上手 豆子一定提前泡久点 煮至少一小时 粽叶最好用鲜的 粽叶味很浓重吖 虽然很美味 不要多吃哦 会加重肠道负担滴 不好消化 嘿嘿

菜谱创建时间：2019-06-07 02:46:13