辅食系列～胡萝卜松饼

作者： 铭妈辅食记

参考月龄：8+（长牙的宝宝） 适合锻炼宝宝咀嚼能力跟抓握能力 胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力 明目补锌 可以搭配红枣花生酱、黑芝麻核桃酱

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 配方奶粉 1勺
• 水 30克
• 低筋面粉 75克

辅食系列～胡萝卜松饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：胡萝卜、鸡蛋、奶粉、水、面粉

步骤 2

胡萝卜去皮切碎

步骤 3

把胡萝卜，配方奶（配方奶粉和温水混合均匀再倒入）、鸡蛋倒入料理机打成糊

步骤 4

搅拌后倒入碗中➕入过筛的低筋面粉搅拌均匀成面糊状

步骤 5

平底不粘锅小火热锅（可放油可不放），我➕了亚麻籽油，用勺子盛一勺面糊，倒入锅中成为小圆饼（看到有气泡，气泡破裂后翻面）

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步骤 6

步骤 6

成品图

辅食系列～胡萝卜松饼的小贴士

面糊表面一定要出现很多大气泡，且大气泡破裂时翻面，继续煎另一面 全部必须小火，不然会糊掉 我比较习惯第一次现在锅内倒入几份面糊，当一面煎好翻面后，稍微煎一下，把饼推到锅的边边上烤着，锅中间继续加新的面糊，重复至面糊全部用完（这样能保证所有的饼都还是热的，而且稍微多煎一下两面，可以确保全熟）

菜谱创建时间：2019-06-06 19:17:59