开袋
冷水煮蔬菜包,为啥单独煮? 1.反正也要等水沸腾。 2.脱水蔬菜其实不用跟面一起煮,否则会煮的很烂。
水沸腾后,再加调料——粉包和油包。
水沸腾放面,注意,水量其实不需要很多,这次做(干拌面口感),所以水量大概在面饼的1/2处。 喜欢吃汤面的就加多点水,以后有机会再传汤面吧,平时几乎都煮口感偏干一点的泡面。
大火煮三分钟,不能盖盖子,期间不断用筷子搅动面。 泡面比较劲道,不用担心搅动断了。 熟了就出锅,或者像我这样,直接用锅吃,哈哈哈。 记得把蔬菜撒在上面,然后拌面,开吃! (做完几乎是没有汤汁的,但面刚好熟了,所以粉包可以不全放,全放会咸一点。) end 很多人煮泡面不好吃,是因为把面煮过了,不弹,不劲道。无论汤面还是干面,都不能煮过火。 看下面小技巧吧!