先把里脊切成小条。下一点盐，1勺料酒，半勺油，一点嫩肉粉。捏一下，然后腌制半小时。
然后，放一些面粉去裹。我没有裏很厚，只有一点点。看个人喜欢，喜欢厚一点的就裏多点。 油6分热的时候放去炸。 捞起来后，等油8分热，再去炸多一次。炸到金黄即可，捞起备用。
番茄切片，放一点油，放番茄片，5勺番茄酱，1勺白醋，3勺白糖，3勺雪碧，1小勺鸡精。煮开。放里脊进去翻炒。等全部上色，再放勾欠，继续翻炒。
大火收汁，装盘，撒点白芝麻就可以啦！ 这图没有P过的哟。