脆皮鸡腿沙拉

作者： 胖金Alvin

夏天到了，你还在为减肥而苦恼吗？三分练七分吃，饮食也要跟的上。 然而日复一日的减脂餐相当乏味，白水煮鸡胸应该是日常必备了，可曾想过转变一下？ 想要减肥，又不想失去美味的朋友看过来，鸡腿微微一点油煎至金黄，把鸡皮内油脂全部耗出来倒掉，不仅健康，而且好吃，不比炸鸡的口感差 当然肯定不如白水煮鸡胸脱脂，另外这篇里的沙拉酱可是很长肉的 更多视频教程关注公共号：HomeMadeGreat 小红书：416657544

用料

• 罗马生菜 一颗
• 鸡大腿 一只
• 杏鲍菇 1个
• 柠檬 四分之一个
• 甜蛋黄酱 200g
• tuna罐头 60g
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• Cheddar cheese 40g
• 姜 2片
• 蒜 5瓣

脆皮鸡腿沙拉的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡腿肉去骨，皮侧用叉子叉小洞，涂抹少许盐

步骤 2

2️⃣热锅少许油鸡皮侧向下，加入姜片，中火煎10分钟后 倒去煎出的油，翻过来继续煎5分钟

步骤 3

3️⃣罗马生菜中间切开，撒上胡椒碎，热锅不放油，截面向下煎一下

步骤 4

4️⃣自制沙拉酱，200g甜丘比，一盒泉水tuna罐头，40克Cheddar芝士，5粒蒜，四分之一柠檬汁，打碎

步骤 5

5️⃣杏鲍菇切条，锅内少许油炒一下，加入一点盐和黑胡椒

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步骤 6

步骤 6

6️⃣最后摆盘

步骤 7

⚠️煎好的鸡排，鸡皮一定是金黄不油腻，一口下去酥脆爽口，淡淡的姜香和盐味

脆皮鸡腿沙拉的小贴士

⚠️煎好的鸡排，鸡皮一定是金黄不油腻，一口下去酥脆爽口，淡淡的姜香和盐味

菜谱创建时间：2019-06-06 12:43:25