将黄油在室温下软化 ＊不用过度软化哦，软化到，用手按一下，软了就可以了，用手轻轻一按，就出现了一个小坑，就可以了
黄油中加入糖，用刮刀搅拌一下，再用电动打蛋器搅打发，让黄油的体积稍微变大一些
把提前煮好的蛋黄压碎
然后把蛋黄和果酱加进来 ＊这里可以稍微剩一点点果酱，给最后做夹心用，一点点就可以了，如果没有果酱，也可不放
然后用刮刀把黄油、蛋黄、果酱搅拌拌匀
把玉米淀粉和低筋面粉加进来，然后用刮刀搅拌成絮状，用手把这些面絮给压在一起，变成一个面团 ＊这里用刮刀像炒菜一些，不要划圈圈哈，或者过度搅拌，那样子容易起筋，成品就不酥了 ＊揉成团这里大家温柔点，可以用两只手慢慢压紧，不要像揉面那样，那样子容易起筋，第6步第7步很关键哦，起筋就起不到酥酥的效果了
奶酪切碎，尽可能的切碎点 ＊很多妈妈问奶酪怎么选？大家在选购奶酪的时候，注意看下营养表，钙与纳的比例，要含纳少的，可以以钙的含量除以纳的含量，这个数字越小越好。当然有条件能买到新鲜的奶酪最好
取一小块儿面团，把它揉成小球，放入烤盘中，在小球球上用筷子扎一个小洞 ＊这里一定要用手掌心的力量去压，可以使点劲，让面团先压紧，再慢慢揉圆，否则容易散掉
把奶酪碎塞进小洞里
再在最上面挤上点果酱
放入烤箱，上下管150度烤25分钟左右，熟透即可出锅 ＊关于温度与时间，大家以自家的烤箱脾气灵活调整哦！
成品完成啦，这么小小的饼干竟有这么大的能量，香味溢满了整个屋子，大家快点试试吧，记得交作业哦〜
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大
1､假如烤的时候开裂，可能是温度高可以把温度调低点，也有可能是饼干胚揉的时间长了，导致风干开裂；如果风干开裂，大家可能用喷壶喷点水，让饼干胚稍稍湿润一点点，注意别喷太多，把握度哦， 2､捏小球的时候，没有用掌心的力量把面团紧紧地压实（最好压实后再揉成球）的话，成品会容易散掉 3､揉面团的时候，不要像做馒头那样去揉，只要把面絮压在一起，揉得次数多，会起筋，成品就不酥了，