超级无敌下饭！小炒肉！香辣入味！

作者： 小石头吃啥哟

小炒肉可以说是湘菜中经久不衰最受欢迎的一道炒菜！今天就来做一顿吧！配上米饭我能吃三碗(^_^)v

用料

• 猪肉 250克
• 青杭椒 5个
• 小米辣 2个
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 豆豉 1勺
• 盐 1小勺

超级无敌下饭！小炒肉！香辣入味！的做法步骤

步骤 1

猪肉肥瘦分开切，辣椒都切斜片，蒜切碎，葱切碎

步骤 2

猪瘦肉加入一勺生抽

步骤 3

再加入一勺蚝油，搅拌腌制20分钟

步骤 4

热锅热油，下肥肉炸至黄色

步骤 5

倒入瘦肉翻炒，五分熟时加入葱

步骤 6

加入豆瓣酱，豆豉，辣椒，蒜，翻炒均匀

步骤 7

快出锅时加入盐，就行啦

步骤 8

超美味的

超级无敌下饭！小炒肉！香辣入味！的小贴士

不用放太多油，因为肥肉本事可以出油 加了豆瓣酱，后期可以不放盐或者少放，豆瓣酱是比较咸哦

菜谱创建时间：2019-06-06 08:23:16