土豆胡萝卜鸡胸肉切块备用(我买的咖喱是分好块的)
鸡胸肉用淀粉,料酒,盐腌制下(根据个人口味放)
不粘锅中放入油,油热放入腌制好的鸡胸肉,翻炒出香味,放入土豆胡萝卜块,倒入没过菜的水(不要放太多水,不然就不好吃了)
大火把土豆胡萝卜煮烂,转中火放入两块咖喱,咖喱融化后翻拌均匀,小火收下汤汁,一道美味的咖喱鸡肉土豆就做好了