香菇酿肉

作者： 行走在路上1050

懒癌发作，吃素好几天，娃都开始厌食了，今晚来点荤菜～~

用料

• 香菇 8朵
• 猪肉 适量
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成肉馅，葱切成葱花

步骤 2

肉馅加入葱花，料酒，盐，酱油（生抽），加适量水，顺着一个方向搅拌，直到肉馅无明显颗粒，混合均匀

步骤 3

香菇去蒂，将香菇蒂切碎混到肉馅中

步骤 4

将拌好的肉馅逐个放到香菇里，按压紧实

步骤 5

煎锅放油，放入香菇煎，中火加热2-3分钟左右，待肉馅焦黄即可

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步骤 6

步骤 6

这就是煎好的香菇，放入蒸锅中蒸10分钟左右出锅，将蒸出来的水倒入煎锅中，加入一勺耗油，撒一点葱花，出锅浇汁到香菇上。

步骤 7

一道鲜美的香菇酿肉完成～

步骤 8

再来一张近距离的～

菜谱创建时间：2019-06-05 22:32:28