超下饭的香菇酿肉

作者： 听听的妈妈

女儿👧很爱吃香菇，但是不爱吃肉。就想着把两者混合一起试试看，还不错哦！配饭吃，一下子吃完一碗饭。

用料

• 香菇 8-10朵
• 猪里脊肉 50克
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 葱 2根

超下饭的香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

把香菇根拔下来，然后洗干净，沥干备用。

步骤 2

里脊肉剁碎，再把葱切末，香菇根切末，混在一起再剁成泥状。

步骤 3

移到碗中加入适量的盐和白糖，一勺料酒，半勺生抽用筷子🥢沿一个方向搅拌上劲。

步骤 4

取适量馅料放到香菇中，然后放盘子里腌制一下（5分钟左右吧）。

步骤 5

热锅加油，然后调中小火，把香菇一个一个放入，肉馅朝上。

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步骤 6

步骤 6

煎一会儿后用筷子翻面再煎一下，然后把少量料酒从锅边淋入，也可以加一点老抽调色。

步骤 7

加入适量水，没住香菇的一大半就可以了。加锅盖焖煮一会儿。

步骤 8

开盖，大火收汁，撒入葱花，装盘即可。

超下饭的香菇酿肉的小贴士

快来试试吧，记得交作业哦！

菜谱创建时间：2019-06-05 19:53:23