葱油小花卷

作者： 厨房小旋风儿

每次买早餐都不和我的心意！花卷没有葱花没有滋味！来脾气了姐！我自己做！哈哈！是不是不错呢？

用料

• 面粉 500克
• 酵母 8克
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 10克
• 温水 300克

葱油小花卷的做法步骤

步骤 1

第一次传菜谱，没拍图片！下把滴噢！哈哈！ 所有食材称重备好

步骤 2

面粉放案板开窝，泡打粉撒在面上，白糖放中间

步骤 3

酵母用300克温水化开，倒入面粉中间窝窝里边，顺时针搅拌，至白糖完全融化，合成面团放醒10－15分钟（蓬松，手拍有空响）

步骤 4

案板撒干面，将面团擀成大面片，一厘米厚，涂上色拉油/玉米油，撒少许盐，在撒上葱花，也可以撒点干面在上面，口感有点不同呢！

步骤 5

从上至下卷成卷，切两指宽段，抻长两端向中间卷起，按实即可！盖膜放醒5－10分钟！ 蒸锅加水开火！将花卷胚摆入锅中，上汽后计时，大火硬气十五分钟关火，3－5分钟后开锅，即可上桌了！再来个紫菜蛋花汤！开动吧！

菜谱创建时间：2019-06-05 15:59:30