简易版冰皮月饼

作者： 抽搐的土豆

用料

• 西米 一小锅
• 糖 一勺
• 玉米淀粉 两大勺
• 红豆沙 适量
• 火龙果\芒果 一只

简易版冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

一小锅西米+1勺白砂糖+水 浸泡半小时

步骤 2

加入两大勺玉米淀粉，少量多次的加

步骤 3

揉成弹性适中、光滑无干皮的面团

步骤 4

按量分成大小一致的剂子，擀皮

步骤 5

包入豆沙馅。

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步骤 6

步骤 6

或者包入水果馅(火龙果泥\芒果泥皆可) 等自己喜欢吃的甜味馅。

步骤 7

收口，团成球。

步骤 8

压入月饼模具，压实。

步骤 9

上锅蒸15分钟

步骤 10

成品完成。

菜谱创建时间：2019-06-05 12:11:33