衢州水晶糕

作者： 暮-33

用料

• 水 250克
• 木薯淀粉 80克
• 糖或糖粉 50克

衢州水晶糕的做法步骤

步骤 1

将粉和水搅拌均匀，过滤至平底容器内，我用的是乐扣玻璃碗

步骤 2

在容器中加入糖粉

步骤 3

上火蒸，跟蒸包子一样，放在蒸锅中，上热后不断对容器中的液体进行搅拌，溶解糖

步骤 4

蒸15分钟，液体变透明，即可拿出晾凉

步骤 5

调糖水，自己按自己口味调，可以加入薄荷油，某宝有售，水晶糕晾凉成型后切块放入糖水

菜谱创建时间：2019-06-05 11:51:18