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软糯鸡蛋饼

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作者: 雪精灵1010
陪读的时候我和儿子成了“粥饭世家”的常客,他家的鸡蛋饼口感糯糯的,儿子非常喜欢。回来调试了几次,感觉比“粥饭世家”更好吃😋以下是一个饼的量。

用料

软糯鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

中筋面粉、糯米粉、玉米淀粉拌匀加入水搅拌均匀成如图比较稀的面糊,静置半小时,也可以晚上做好放冰箱冷藏静置一晚,早上拿出来搅拌一下就可以摊饼,静置一晚的面糊更加细腻。

步骤 2

电饼铛预热,刷一层薄薄的油,倒入面糊转一圈,使面糊均匀分布。如图面糊很快就凝固了,这个时候把鸡蛋敲进去。

步骤 3

用工具涂匀喜欢芝麻和香葱的这个时候撒上去,盖子盖上焖一会,然后翻面,动作稍稍温柔一点,不要弄破相了😂

步骤 4

刷上自己爱吃的酱,加入自己爱吃的辅料(午餐肉、香肠、肉松、培根🥓、油条)昨天做了梅干菜扣肉,加点梅干菜也挺好吃哦,打到这里我不自觉地吞了口水😂

步骤 5

最后一步卷起来装盘,美美地享用吧!营养又好吃😋。

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步骤 6
步骤 6

流口水🤤

步骤 7

这个是加了芝士的

菜谱创建时间:2019-06-05 10:39:33
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