红薯椰蓉饼

作者： 清心而素

软软糯糯的红薯椰蓉饼，只是红薯与糯米的结合，外表用椰蓉装饰，是没有任何的佐料添加健康美食。

用料

• 蒸熟的红薯 165克左右
• 糯米粉 60克（根据红薯的干湿程度酌情加减）
• 椰蓉 适量

红薯椰蓉饼的做法步骤

步骤 1

蒸熟的红薯碾碎成泥，加入糯米粉，和成面团。分割7份。

步骤 2

面团分割的时候会稍稍的黏手，如果加太多的糯米粉就没有软软糯糯的口感了。 把分割好的面团轻轻的撮圆，放在椰蓉上，沾满椰蓉后按扁。椰蓉不但防粘，还能增香。

步骤 3

电饼铛开中火刷油，放入饼饼，把每个饼饼都刷一层油，煎到两面上色，用硅胶铲轻轻的按下去，压下去的饼饼能起来就熟了。 如果油太少，椰蓉容易糊，所以要给饼饼两面刷油。

步骤 4

健康营养。

步骤 5

老少皆宜

菜谱创建时间：2019-06-05 09:23:54