随随便便脆脆蛋卷

作者： 麦小麦小朋友

用料

• 鸡蛋 1个
• 低粉 100克
• 玉米油 50克
• 糖 40克
• 牛奶 120克
• 黑芝麻 适量

随随便便脆脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

除了低粉以外材料混合搅匀并充分乳化。再筛入低粉，搅拌到无颗粒状。再加入适量的黑芝麻，我加了两把，多一点很香～

步骤 2

用这种勺子，小半勺，倒入模具，轻轻压实，烤大概半分钟，翻面，再半分钟。

步骤 3

我买的是这种用燃气灶的模具。有些厨友直接用蛋卷机就好啦，用量自行调整。

步骤 4

有一点点上色就可以开始卷，拿下来卷的话容易硬，就卷不起来了～我没关火，如果完全上色再卷容易糊～一定要注意不要烫伤……

步骤 5

转移到晾网上晾凉密封。

步骤 6

为了偷懒～还可以直接对折再对折😊 这一份可以做18-20根～

步骤 7

嘎嘣脆～装不下的我就吃掉啦～嗷呜～

随随便便脆脆蛋卷的小贴士

卷的时候一定要注意安全😂

菜谱创建时间：2019-06-05 09:18:58