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随随便便脆脆蛋卷

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用料

随随便便脆脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

除了低粉以外材料混合搅匀并充分乳化。再筛入低粉,搅拌到无颗粒状。再加入适量的黑芝麻,我加了两把,多一点很香~

步骤 2

用这种勺子,小半勺,倒入模具,轻轻压实,烤大概半分钟,翻面,再半分钟。

步骤 3

我买的是这种用燃气灶的模具。有些厨友直接用蛋卷机就好啦,用量自行调整。

步骤 4

有一点点上色就可以开始卷,拿下来卷的话容易硬,就卷不起来了~我没关火,如果完全上色再卷容易糊~一定要注意不要烫伤……

步骤 5

转移到晾网上晾凉密封。

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步骤 6
步骤 6

为了偷懒~还可以直接对折再对折😊 这一份可以做18-20根~

步骤 7

嘎嘣脆~装不下的我就吃掉啦~嗷呜~

随随便便脆脆蛋卷的小贴士

卷的时候一定要注意安全😂

菜谱创建时间:2019-06-05 09:18:58
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