把清洗干净的苦瓜用刀切好
把切好的苦瓜过水去生味，水开一分钟就行。
把处理好的大蒜放入苦瓜，木耳，根据个人口味添加大蒜和木耳
加入食盐，香油，耗油，生抽，凉拌好就可以吃了，夏天多吃苦瓜，很败火的一道菜。