葱油饼

作者： 歪歪小禅师

用料

• 自发面粉 200克
• 葱 3根
• 油 1勺
• 盐 1勺
• 温水 半碗

葱油饼的做法步骤

步骤 1

选用自发粉

步骤 2

将半碗40度左右的温水倒入面粉中搓揉至光滑，放置20分钟，面团膨胀至两倍大即可。另外用20克面粉加花生油调制，葱花切好备用。

步骤 3

取一面团用擀面杖摊开，撒上葱花，抹上盐和油汁

步骤 4

将面饼卷起

步骤 5

再用擀面摊平，反复几次

步骤 6

将面饼放入油锅中小火慢煎

步骤 7

翻面再煎

步骤 8

出锅切片即可享用

菜谱创建时间：2019-06-04 23:14:27