蚂蚁上树

作者： 抽搐的土豆

用料

• 粉丝\红薯粉 半把
• 肉末 150克(3两)
• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 半勺
• 青红辣椒 少量

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

热锅冷油

步骤 2

下肉沫

步骤 3

煸炒至变色

步骤 4

加入一勺豆瓣酱后翻炒均匀

步骤 5

倒入葱姜蒜末继续煸炒出香味

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步骤 6

步骤 6

下入提前热水泡好的粉丝

步骤 7

倒入生抽1勺+老抽1勺+耗油1勺+鸡精勺调味翻炒

步骤 8

倒入少许清水加盖炖煮2分钟

步骤 9

开盖撒入青红椒(不吃辣者这步可换成葱花)

步骤 10

拌匀出锅

步骤 11

完成。

菜谱创建时间：2019-06-04 21:47:31