酱黄瓜

作者： oo梅子oo

本来原来是用糖醋萝卜的方法做酱黄瓜的，我嫌弃糖粉太多，所以改了方子，减了很多很多糖，只放点点调味，纯粹的酱黄瓜，我觉得很适合我的口味，不知道适不适合你们的口味呢。

用料

• 黄瓜 2根
• 生抽 35g
• 醋 35g
• 糖 10g
• 干辣椒 少许
• 蒜 2瓣

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切厚片，备用。

步骤 2

糖，生抽，醋加入主锅 设置5分钟100度速度1，加热把糖化开。

步骤 3

加入黄瓜，干辣椒，蒜，设置18分钟70度反转小勺。

步骤 4

立即可以食用，建议凉透放冰箱冷藏一晚风味更佳，清脆爽口，夏日必备小菜。

菜谱创建时间：2019-06-04 20:06:55