把青椒,洋葱,胡萝卜洗净切丝。青菜洗净,鸡蛋打撒备用
锅烧热倒入花生油,油烧冒烟放入打撒的鸡蛋煎成块盛出,锅放油烧热以次加入青椒洋葱翻炒,加入河粉翻炒,加入盐,胡椒粉酱油继续翻炒,最后放入青菜炒熟,出锅前放入适量鸡精。
出锅!