材料备齐
漂亮的烧腩仔切块
热油爆香葱头,放烧腩仔,加糖爆香变色
炒到焦黄变色
倒入洋葱,加盐,翻炒变色,锅边倒入酱油继续翻炒。
上碟,撒上葱花,香喷喷的烧腩仔炒洋葱出锅。
切洋葱不流泪的方法:一个洋葱,切4块。留下一块,其余3块放水里泡着。切好的洋葱丝赶紧放水里泡着,如此方法直至切完。捞上来晾干备用即可。