低脂美味荤素搭配大杂烩炒饭

作者： 不怕痒的仙人掌

一道低脂健康碳水蛋白适中的炒饭献给减肥的仙女～ 用料中菇类可以换成自己喜欢的，蛋白质类也可以换成牛肉虾仁等。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 洋葱 半个
• 包菜 半个
• 番茄 1个
• 鸡胸肉 100克
• 蟹肉 100克
• 糙米饭 1碗

低脂美味荤素搭配大杂烩炒饭的做法步骤

步骤 1

准备并洗净杏鲍菇，洋葱，番茄，包菜，外卖蟹肉，烟熏鸡胸肉，糙米饭。

步骤 2

洋葱，杏鲍菇，包菜切丁，番茄烫水去皮切丁，蟹肉，鸡胸肉切丁备用。

步骤 3

杏鲍菇焯水，洋葱和包菜用不粘锅煸软，没锅的可以加半勺橄榄油，注意热锅冷油。

步骤 4

不粘锅下番茄丁，煸炒出汁，加一勺番茄酱，适量盐和糖，也可以用蜂蜜代替糖，这步加重番茄的酸甜口味。

步骤 5

然后加入包菜，洋葱和菌菇，喜欢口感软烂一些的可以加小半碗水，盖盖子中小火炖一会儿，到汁水不见的时候加2勺生抽，再加入糙米饭和鸡胸肉蟹肉，搅拌均匀。

步骤 6

最后尝味出锅～

低脂美味荤素搭配大杂烩炒饭的小贴士

因为我的部分食材是外卖的，本身带味道所以最后没有多做调味，如果自备食材的仙女，最好可以自己调味或者在一开始就腌制食材～

菜谱创建时间：2019-06-04 12:21:34