刚从超市买回来的新鲜杨梅，水里放两小勺盐把杨梅放在里边浸泡30分钟，然后洗净备用。
4.5升的煲汤锅，差一点不满。
锅里放入冰糖，把水烧开后放入杨梅，等锅里的水再次烧开，然后小火煮10分钟，晾凉后就可以喝了，喜欢冰镇的可以放入冰箱里冷藏。