丝瓜烩基围虾

作者： 糯糯小厨师

用料

• 丝瓜 2根
• 基围虾 10-12只
• 葱 3-5根
• 盐 少许
• 姜 3-5片
• 料酒 2勺
• 杏鲍菇 1只
• 蚝油 2勺

丝瓜烩基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净后，快速扔进沸水中，虾体发白立刻捞出；

步骤 2

保留下头，去壳，剔除黑线；

步骤 3

丝瓜去皮；

步骤 4

改刀成片；

步骤 5

杏鲍菇洗净切片；

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步骤 6

步骤 6

起油锅煸香葱姜；

步骤 7

倒入基围虾后，喷料酒后加盖；

步骤 8

加入丝瓜和杏鲍菇翻炒；

步骤 9

炒出水分后加入适当蚝油；

步骤 10

中火煮至收汁后加少量盐；

步骤 11

完成出锅。

菜谱创建时间：2019-06-04 09:57:50