红烧虎皮大排

作者： TR0Y心肝大王

用料

• 淀粉 勺
• 鸡蛋 个
• 料酒 勺
• 姜 片
• 老抽 勺
• 糖 克
• 生抽 勺
• 葱 根
• 酱油 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 大排 片

红烧虎皮大排的做法步骤

步骤 1

料酒老抽盐糖腌制15分钟

步骤 2

大排表面抹一层淀粉，再抹一层蛋液

步骤 3

两面煎成虎皮状

步骤 4

葱姜蒜爆香，加大排和腌料翻炒。加水末过，加一勺醋一勺生抽一勺蚝油一块冰糖

步骤 5

大火收汁

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步骤 6

步骤 6

大排捞出，撇去杂质

步骤 7

撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2019-06-04 00:19:17