90后醋溜白菜🥬

作者： 北漂的东北阿童木-原创菜谱

一周做了两次这个菜，所以干脆做个菜谱，方便之后做忘了加啥材料，有需要的伙伴可以随意收藏～我放了些干辣椒，为了点缀，其实一点不辣～算算的真好吃～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

• 白菜（娃娃菜或小颗的白菜） 1颗
• 大蒜 4瓣
• 大葱 5片
• 十三香 1勺
• 香醋 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 小半勺
• 白糖 半勺
• 水淀粉 4勺
• 盐 半勺

90后醋溜白菜🥬的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，刀斜着片下来白菜🥬

步骤 2

蒜、葱切末，干辣椒3个🌶️中间切断

步骤 3

热锅下十三香半勺、葱末、蒜末、干辣椒，炒出香味

步骤 4

下白菜，炒到叶子微软

步骤 5

加香醋2勺（吃饭喝粥用的铁勺）、生抽一勺、老抽半勺、糖半勺（加这些调料时都要用勺子均匀撒在菜上）把白菜邦子也超软后加4勺水淀粉煮开后加半勺盐

步骤 6

大火收一下汁就可以出锅了～酸酸哒，真开胃呀～

90后醋溜白菜🥬的小贴士

1水淀粉，要一勺一勺的均匀加到菜里 2辣椒酌情放，爱吃辣的就多放 3感觉这个菜用香醋做比较好吃，很提味，之前用陈醋做过没有这个香 4劝诫各位别加姜，所以我没有放姜，怕口感不好👎

菜谱创建时间：2019-06-03 23:43:33