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珍珠奶茶爆浆蛋糕的做法

珍珠奶茶爆浆蛋糕

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作者: 游71
游71

用料

珍珠奶茶爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红茶4g用热水30g泡4分钟,然后过滤去除茶叶,加入淡奶油5g,放凉备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入20克糖粉,30g调和油,搅拌均匀!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把放凉的奶茶倒入搅拌均匀!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛面粉!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌无颗粒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋清,糖分3次加入,打成图片能竖起来就行了!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次加入蛋黄!搅拌均匀!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸的膜具!抖两下去除气泡,预热5分钟烤箱,上下160,烤40分钟,根据个人不同的烤箱自己看着点时间

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮珍珠的时候多放点水也没关系,不会粘底,水热了放下去的时候不停的搅拌,煮20分钟,然后关火焖5分钟,煮好过一次冷开水比较有嚼劲,加入黑糖汁!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕好了脱膜,待冷却!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖一个洞洞!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加入糖粉,加入奶油奶酪,加入淡奶油!打发流动状态!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

珍珠,奶盖倒入

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖一下!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放珍珠,就完成啦!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一口爆浆,超满足

菜谱创建时间:2019-06-03 19:52:34
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