营养美味的咖喱鸡肉饭，厨房小白升级菜谱～

作者： EllaG的后厨

对于厨房小白来讲，晚餐推荐做咖喱鸡肉饭🌸因为食材很常见，又没有刀工要求，基本开火下料和咖喱块就好✌️刷个手机的时间，一顿美味就好了，并且颜值很高哦😁

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 4块
• 鸡胸肉 1块
• 煮蛋 半颗
• 西兰花 3朵
• 红椒 半颗
• 黄椒 半颗

营养美味的咖喱鸡肉饭，厨房小白升级菜谱～的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好～我觉得吃饭就是要吃的健康美味又开心，所以配料根据自己的口味选择就好～鸡胸肉可以换成鸡腿肉，彩椒也可以换成圆葱，放不放牛奶或椰浆主要看看胃口，钱袋和冰箱～🙈💰

步骤 2

洗好，等待切块

步骤 3

砰砰砰，切切切，想要大口吃肉，所以鸡胸肉大块切～（比起鸡腿肉，鸡胸肉更低卡）

步骤 4

蔬菜切同等块状

步骤 5

大蒜拍扁，爆锅用

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步骤 6

步骤 6

鸡胸肉我稍微用淀粉抓了一下，防止下锅肉变柴。怕麻烦或者没有淀粉的厨友们可以省略这一步╮(￣▽￣"")╭

步骤 7

大概这个状态就OK，淀粉不要太稠

步骤 8

等待入锅

步骤 9

大蒜先下油锅（少少的油就OK），然后放鸡胸肉，快速翻炒，5分熟的时候放胡萝卜和土豆，比较难熟的菜🧐

步骤 10

继续一起翻炒，吵到蔬菜6-7分熟的时候，放入咖喱块

步骤 11

看你的分量需求，放多少咖喱～因为我要给自己做晚饭还有我的太阳君的明日午餐，所以我放了四块，炒一会放一些水，大概没过食材就OK，盖上盖子焖煮，3到4分钟，再放彩椒，然后继续焖煮直到收汁，✋期间不用放盐🧂，如果你口重，在炒菜的时候可以加一点，但是咖喱本身其实里面有盐的成份，所以少油少盐的准则，推荐不用放～你们也可以按照自己口味尝一尝😛。

步骤 12

做好的咖喱，当当～👌

步骤 13

太阳君的便当🍱

步骤 14

咖喱的汤汁多少也由个人喜好来掌控，但是一定要煮到时候，不然汤汁不浓稠，咖喱会煮的不均匀，记得多搅动别糊锅

步骤 15

我的晚餐🥣

步骤 16

嘻嘻，是不是很简单，超级好看又好吃😋今晚做这个吧～

营养美味的咖喱鸡肉饭，厨房小白升级菜谱～的小贴士

放不放盐，汤汁多少？其实都看个人口味，我的建议是不放盐，汤汁够拌饭，不稀释即可❤️

菜谱创建时间：2019-06-03 18:10:26