鱼香茄子

作者： 棒妈私厨

用料

• 茄子 3个
• 青椒 半个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 糖 2勺
• 醋 3勺
• 酱油 1勺
• 淀粉 少许

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切，加盐、淀粉抓匀，微波高火4分钟

步骤 2

料酒1勺酱油2勺醋1.5勺糖2勺适量清水、淀粉搅拌均匀

步骤 3

热油加豆瓣酱炒香，加姜蒜、倒入料汁烧开，

步骤 4

倒入茄子，中小火至收汁装盘

菜谱创建时间：2019-06-03 17:23:23