准备好所有材料和器具:百香果，柠檬 ，蜂蜜，食盐；一个专用玻璃密封瓶，专用的小案板和水果刀，勺子。所有器具在做香果蜜前全部要用开水烫一遍，控干水分，用厨房用纸擦干，不能有一点水分。（这样所有的器具都是无菌，做出来的香果蜜更纯，干净，也更容易保存久一些）
柠檬加适量水和盐，先用盐水浸泡二十分钟，之后用干盐巴搓柠檬皮，搓掉表皮的蜡，用厨房用纸擦干柠檬表面水分。
把百香果切开，用勺子把百香果肉挖出来，全部倒进玻璃瓶里面。加两大勺蜂蜜，浇在百香果肉上。
柠檬全部切薄片。
把柠檬片在之前的玻璃瓶里面平铺放一层，之后往柠檬片上浇一大勺蜂蜜；以此类推，放一层柠檬片浇一大勺蜂蜜，直到把切好的柠檬片放完。
盖好盖子，擦净瓶身，放进冰箱冷藏两天。两天之后一瓶可口的百香果柠檬蜜就完成了。
每天舀一些，用温水冲泡，一杯酸甜美味的饮料就可以入口了。随时都可以喝很方便。
1.每个人口味习惯都不一样，喜欢甜一点儿的友可以多加蜂蜜；喜欢偏酸一点的朋友，可以多放百香果和柠檬片。我的口味比较偏酸，百香果柠檬都放的比例稍多些。 2.做百香果柠檬蜜最好是用玻璃密封罐，玻璃材质更健康，也更容易存放些。酸性东西腐蚀高些，不推荐用塑料材质瓶子。我自己用的是喜碧的玻璃密封罐。了 3.所有的器具最好是专用，无油干燥，包括每天舀蜂蜜的勺子，这样百香果蜜贮存时间更久一些。 4.冲泡香果蜜的水以温水最佳，不要超过45°，太热的水会烫坏维C和蜂蜜的营养成分。