土豆削皮切块
土豆上锅蒸30分钟左右，蒸的久一点压泥会轻松一些。煮熟以后压泥，然后加入盐和椰奶搅拌均匀，装入盘中。
荷兰豆洗干净，用开水煮一两分钟，捞起装盘。
调酱汁，玉米淀粉，油，酱油，黑胡椒粉，清水全部倒入碗里调匀，加入锅里一直搅拌，煮开后变浓稠就可以了。
土豆泥淋上酱汁，就可以了。