所有食材准备
所有食材都要切丁哦 小番茄和一部分青椒留下来做装饰 放一个小米椒增加辣味
砂锅刷上油后加入杏鲍菇和蒜粒加入盐和黑胡椒,翻炒至杏鲍菇变成金黄色。
加入洋葱和青椒继续翻炒至洋葱变色
后加入番茄丁翻炒出汁,收汁之后加入两个鸡蛋 放入小番茄和青椒圈,盖锅盖焖3-5分钟
放上香菜即可以出锅啦 配上吐司或者法棍 真的很好吃
我一个人就能吃光盘💿
放入番茄收汁的过程中要开中小火避免糊锅哈~