1.米饭提前晚上蒸好，不要蒸的太干，不好成团。 西兰花开水煮软，切碎。其他蔬菜都切小丁。如图（可以自行添加喜欢的蔬菜）
2.锅中热油，依次下入香菇，火腿，肉丸，胡萝卜，西兰花，黄瓜翻炒，加入味极鲜调味，最后放一点盐。 炒熟关火，稍微放凉。 把米饭装入盆，加入炒好蔬菜丁，翻拌均匀。 带上一次性手套，进行握团吧，用力用力再用力，最后团一下就完成一个蔬菜饭团。
3.可以中间夹上肉松，或者是里面拌入海苔碎。（我家没有，就没放） 配一杯火龙果酸奶奶昔更完美，小朋友超喜欢吃！🤔🤔🤔