肉酿茄子

作者： 小饭粒funni

茄子的做法真的是可以有千万种，肉酿茄子应该是百吃不厌的！

用料

• 茄子 2个
• 肉 500克
• 木耳 4朵
• 香菇 2朵
• 香菜 1干
• 葱花 1干
• 西红柿 1个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺

肉酿茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

香菇木耳泡发切碎，加入肉末中。加入油盐，蚝搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 3

茄子切出弧状，

步骤 4

把肉填满。

步骤 5

锅里热油，放入茄条煎到双面微焦。

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步骤 6

步骤 6

反面

步骤 7

爆香葱蒜

步骤 8

锅里留底油，倒入蒜，葱段炒香，加入老抽，生抽，蚝油，再倒入一碗热水，把茄子煮熟。

步骤 9

大火收汁，加入西红柿和香菜，葱花，即可

菜谱创建时间：2019-06-02 22:48:43