不是很辣的胡椒虾

作者： Wonda

好久没更新，之前在书里看见的做法，根据自己口味修改了一下方子，但是忘了拍步骤图，以后再补吧，先将就着看着…

用料

• 虾 10只
• 白胡椒粉 5克
• 胡椒粒 少许
• 盐、糖、酱油 少许
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺

不是很辣的胡椒虾的做法步骤

步骤 1

先处理虾，把虾头尖尖的地方剪掉，然后把虾线挑出来

步骤 2

然后准备酱料，把胡椒粒弄碎，然后把胡椒粉，盐、糖、酱油、（可以再下一点芝麻油，会香很多），少许水，混合搅拌好备用

步骤 3

锅烧热，下油，爆香剁好的蒜蓉，然后把虾翻炒一下，然后虾的颜色稍微变红的时候倒一点点酒（如果给小孩吃可以忽略不放）

步骤 4

然后等虾差不多都变红色就把酱料都放进去，炒匀，注意这个时候不能太大火，因为酱汁少的情况下很容易粘锅

步骤 5

等收了汁就可以装碟上桌啦～那个酱汁煮的时间视乎你吃不吃辣的，因为胡椒会越煮越辣，如果给小孩子吃可以煮的时间稍微短一点点，能吃辣的就煮久一点哦❤️

菜谱创建时间：2019-06-02 21:42:32