啤酒牛尾

作者： 尘园的猫夫人

用料

• 牛尾500 克
• 姜粉10 克
• 料酒半碗 勺
• 啤酒 2瓶
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 50克

啤酒牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾焯水后放到砂锅里，加姜粉，料酒，生抽，老抽，先烧上色，大约10分钟左右。

步骤 2

加啤酒500克一瓶，大火转中小火炖一小时左右

步骤 3

再加500克啤酒，转大火烧开转中小火炖到收汁（大约两小时左右）

步骤 4

用砂锅炖

步骤 5

快起锅时，加点杞子和大葱

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步骤 6

步骤 6

入口回味有酒香，又不腻

步骤 7

认真的对待每一份食材，用简单的方式带来味蕾上的乐趣！

菜谱创建时间：2019-06-02 20:17:18