青椒炒丝瓜

作者： ZL开心就好LX

丝瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖等营养成分，所含的矿物质对人体非常有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。丝瓜中维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症。丝瓜中B族维生素含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。清炒丝瓜，美味可口热量低。

用料

• 青椒 2个
• 丝瓜 2根
• 干辣椒 5个
• 大葱 1段
• 花生油 少许
• 食盐 适量
• 鸡精 适量

青椒炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

大葱切段，备用。

步骤 2

青椒切段，备用。

步骤 3

丝瓜去皮后切片，备用。

步骤 4

锅中放入油，加热后放入葱，干辣椒，炸香。

步骤 5

加入青辣椒，之后加入少量食盐，翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入切好的丝瓜片，继续翻炒。

步骤 7

加入适量食用盐，继续翻炒。

步骤 8

待丝瓜炒出汤汁后，关火，加入适量鸡精，翻炒。

步骤 9

出锅装盘。

青椒炒丝瓜的小贴士

丝瓜装盘后过一会儿还会出水，拌米拌面都是非常优秀的说。

菜谱创建时间：2019-06-02 18:16:21