鹌鹑红烧肉

作者： 包子妞她妈

一口一个鹌鹑蛋，再加上一口红烧肉，美哉美哉

用料

• 鹌鹑蛋半斤
• 五花肉一斤
• 冰糖6粒左右
• 大葱1 根
• 姜4 片
• 红烧酱油3 勺
• 桂皮1小块 块
• 八角3 个
• 蒜5 瓣

鹌鹑红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，加入生姜料酒煮去血水捞出

步骤 2

锅中放油加入冰糖炒出糖色后加入沥干水后的五花肉，炒至金黄

步骤 3

加入八角，桂皮，姜片，蒜等料，炒香后加入红烧酱油，翻炒均匀

步骤 4

加入开水煮开后倒入煲汤的锅中大火烧开，转小火煲一个小时左右，最后半小时加入剥好后的鹌鹑蛋，最后收汁即可

菜谱创建时间：2019-06-02 15:15:39