15元做出美味卤鸡爪的秘密

作者： 好好吃饭不准玩手机

想吃就做呀 即使贫穷，也要好好对待自己的生活～ 看着所需原料很多，实际上买回之后通通往锅里加就完事，perfect～

用料

• 鸡爪 7只
• 老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 糖 适量
• 干辣椒 2个
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 生姜 5小片
• 小米椒 3个

15元做出美味卤鸡爪的秘密的做法步骤

步骤 1

在锅里加入生姜片、一勺料酒、洗净的鸡爪，焯水，然后过一道冷水 ps:我喜欢剁掉鸡爪子，焯水时撇去浮沫儿

步骤 2

锅里入油，放糖融化后倒入鸡爪翻炒至变色，放入盐、桂皮、八角、辣椒、生抽、老抽等材料。 PS:倒入鸡爪时要特别小心溅油，我就是一个活生生的例子，白短袖上都是油点点～

步骤 3

倒冷水覆盖住鸡爪，中小火熬煮15min左右，大火收汁即可

菜谱创建时间：2019-06-02 14:59:46