胡萝卜、黄瓜、紫包菜都切丝。生菜掰成小片。圣女果从中间切成两半。最好准备一个透明的大碗，把蔬菜都放进去，以上这些都是为了颜色搭配好看。
蒜切成末，干辣椒切段。准备一个稍大些的碗盛酱料，碗中加入生抽、蒸鱼豉油、陈醋、蒜末、少许白糖、少许盐、干辣椒段。可以筷子沾着试一下，喜欢吃酸的可以多放点陈醋。
锅放油，油热冒烟后，把油倒入酱料碗里。稍微搅拌后把酱料泼到放蔬菜的大碗里。清新的中式沙拉就好啦。玻璃碗摆拍更好看哈哈。