吃着不油腻的辣椒盒子

作者： 傻傻的食铺

馅料剩了些，家中又有辣椒就直接做吧！

用料

• 五花肉 300克
• 葱 半根
• 姜 半块
• 生抽 1.5勺
• 料酒 1勺
• 花椒粉 6克
• 耗油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 60克
• 淀粉 20克
• 辣椒 3个

吃着不油腻的辣椒盒子的做法步骤

步骤 1

将肉馅放入葱，姜，耗油，生抽，花椒粉，盐，两个蛋清，顺时针方向搅拌均匀！将洗好的辣椒，每个切成两块，让后在每块中间用刀轻轻划一道口子，将调好的馅顺着划的切口饱满放入！

步骤 2

将面粉，淀粉加入凉水和两个蛋黄搅拌均匀！

步骤 3

面糊呈图中状即可！

步骤 4

大量放入花生油，开大火热油，油一热转小火！

步骤 5

将放入馅料的辣椒，裹上一层面粉，再放入面糊中！最后放入油锅中！

步骤 6

炸至两面偏深金黄色即可盛出！

步骤 7

就这样出锅了！一口下去外酥里嫩，多汁辣椒很好的中和了肉馅和油炸的油腻哦！很是美味的一道菜！

吃着不油腻的辣椒盒子的小贴士

茄子，藕都是这种做法！

菜谱创建时间：2019-06-02 13:22:40