将去皮绿豆和大米前一晚洗净，多放点水泡一夜。第二天将水倒掉，然后重新加适量的水 ，用破壁机打成浆（注意不要太湿也不要太干）如果喜欢绿色的，可以放几个青菜叶子打浆。
取一只平底锅，刷上适量的油，倒入豆浆，摊平摊薄。待边翘起翻面。
两边金黄后起锅
蒜苗切成小段撒适量的盐腌一下
取一张豆饼包上适量的蒜苗，包成如下图
放入底油，将包好的豆饼两边煎成金黄色
煎成两边金黄起锅。