鱿鱼大烤

作者： 吹棉花

用料

• 鱿鱼 500g
• 炒料：小葱姜片八角香叶冰糖 适量
• 酱汁：生抽老抽腐乳汁 2：1：1勺

鱿鱼大烤的做法步骤

步骤 1

大的冰鲜鱿鱼两只，去深色杂质，只留白白的身体和头

步骤 2

油加热后扔进去炒料，可以先放冰糖化开再放其他炒料，炒出香味

步骤 3

放鱿鱼煸一分钟，水分基本掉了一半以上，加酱汁，翻炒均与，加水刚盖住鱿鱼

步骤 4

中火炖，中间注意观察，既是搅拌，避免糊底，汤汁差不多收完就可以关火，我自己大概用了10分钟

步骤 5

切成窄条开吃，颜值口感俱佳

菜谱创建时间：2019-06-02 02:42:23