娃钦点的—清蒸鲈鱼

作者： 爱吃的槽子咻

来说说有哪些材料

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 四片
• 葱 根
• 蒜 4瓣
• 盐 1克
• 料酒 一勺
• 青椒 1个
• 胡萝卜 0.3根
• 蒸鱼豉油 1勺
• 油 10克

娃钦点的—清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材😃

步骤 2

1.一根切段，一跟切碎

步骤 3

2.生姜：切丝

步骤 4

3.蒜两瓣切片，两瓣切蒜末

步骤 5

4.鱼洗净后，用盐给鱼做个全身spa😄，放一小勺料酒腌制一下。（zhu⭕️一定要记得在鱼背上划几个口子，今天忘记划口了🤣

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步骤 6

步骤 6

5.上锅蒸6-8分钟

步骤 7

6.炒锅热油

步骤 8

7.加入蒜泥，葱末，生姜丝

步骤 9

8.煸炒

步骤 10

9.等鱼蒸好后，把滚烫的热油和煸炒的辅料浇到鱼身上，记得再来一点点豆豉油。一份好吃的清蒸鲈鱼出炉啦😋😋

娃钦点的—清蒸鲈鱼的小贴士

买鲈鱼的时候记得叫卖鱼的把鲈鱼杀好，然后拿回来冲洗干净即可 孩子们最爱的是清蒸鲈鱼，把火候控制好，清蒸出来的鲈鱼就非常的鲜嫩，在泼点蒸鱼豉油，撒点小葱，往上面热油一浇，那味道相信各位应该很熟悉吧！ 最主要的是做法简单，食材少，即使你是个从没下过厨的吃货也没关系，跟着这个做法来，保证能有非常美味的清蒸鱼

菜谱创建时间：2019-06-01 21:42:18