肉粽子

作者： 呦呦小厨

包粽子还在不断修炼中……现在包的粽子味道很赞，样子不咋地……

用料

• 糯米 克
• 酱油 勺
• 粽叶 片
• 盐 克
• 五花肉 克
• 咸蛋黄
• 去皮绿豆
• 板栗
• 粽叶

肉粽子的做法步骤

步骤 1

食材准备 1.糯米浸泡两个小时，滤干水，调入适量盐，酱油，腌渍20分钟，可捏几颗米尝盐味； 2.去皮绿豆浸泡两个小时，滤干水，待用； 3.带皮五花肉切粗条，放姜丝、盐、生抽、五香粉、蚝油腌三个小时以上； 4.准备咸蛋黄、板栗；

步骤 2

将粽叶折成漏斗状，依序放两匙米，一匙绿豆、两点五花肉、一个咸蛋黄、一颗板栗再盖上两匙糯米

步骤 3

包紧，用草芯扎紧

步骤 4

放高压锅，加没过粽子的水，煮上汽后30分钟后关火，焖1个小时即可出锅；

步骤 5

出锅啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

想不想咬一口

肉粽子的小贴士

1.糯米不用泡太久；

菜谱创建时间：2019-06-01 20:56:20